Es una adaptación del tradicional postre japonés Mizu shingen mochi que tuvo mucho éxito en el 2014.
El creador de este raindrop cake, Darren Wong, vió este postre y decidió hacerlo en Estados Unidos, no sin antes probar con todo tipo de ingredientes hasta dar con los adecuados. Agua de fuentes naturales y polvo de agar (gelatina vegana).
Por ahora sólo está disponible en los mercados de Smorgasburg en Williamsburg y Prospect Park.
A la espera de que llegue a España..
Feliz día!!
Fuente: Conde Nast Traveler
Pero... si sólo tiene agua y gelatina no sabrá a nada, no? xD
ResponderEliminar¡Besotes!