martes, 12 de abril de 2016

El postre de moda en Nueva York

La última moda gastro en Nueva York es.. la gota de lluvia o Raindrop cake!






Es una adaptación del tradicional postre japonés Mizu shingen mochi que tuvo mucho éxito en el 2014.

El creador de este raindrop cake, Darren Wong, vió este postre y decidió hacerlo en Estados Unidos, no sin antes probar con todo tipo de ingredientes hasta dar con los adecuados. Agua de fuentes naturales y polvo de agar (gelatina vegana).

Por ahora sólo está disponible en los mercados de Smorgasburg en Williamsburg y Prospect Park.

A la espera de que llegue a España..

Feliz día!!


Fuente: Conde Nast Traveler

1 comentario:

  1. Pero... si sólo tiene agua y gelatina no sabrá a nada, no? xD
    ¡Besotes!

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